Таблица калорийности продуктов
Подсчет калорий важен, когда есть необходимость следить за своим питанием и фигурой. Чтобы контроль потребления пищи давался проще, можно использовать таблицы калорийности продуктов с расчетом на 100 грамм. Полная версия подсчета белков жиров, углеводов и килокалорий — в материале РИА Новости.
Таблица калорийности
Человеческий организм функционирует благодаря калориям — единицам энергии, получаемым при расщеплении белков, жиров и углеводов. Энергетическая ценность продуктов, как правило, измеряется в более крупных единицах — килокалориях. То есть, в 1 ккал содержится 1000 калорий. Для правильного метаболизма у человека со средней физической активностью женщинам требуется от 1600 до 1800 ккал в день, мужчинам — от 2000 до 2500 ккал. Для быстрого сброса веса надо снизить калорийность до 800 ккал в день, чтобы сбросить вес в более медленном темпе, что препочтительнее - до 1200 ккал в день.
Просмотрите внимательно таблицы. Для снижения веса выбирайте продукты с калорийностью ниже 100. Это все овощи, фрукты, каши, нежирное мясо, нежирные сорта рыбы, обезжиренный творог, белки яиц. Продукты с более высокой калорийностью употребляйте с осторожностью. На время снижения веса ограничьте высококалорийные продукты или вовсе откажитесь от калорийных бомб. К ним относятся куриные желтки, икра, авокадо, масла. Лучше использовать распылители для масел, достаточно 5-10 пшиков на антипригарную сковороду или в салаты. Выбирайте низкокалорийные соусы, легкие майонезы, если не можете совсем от них отказаться. Снижайте плотность калорийность, добавляя в тарелку свежие овощи и салаты, зелень.
В таблицах калорийности продуктов принято указывать количество ккал на 100 г продукта, а также белков, жиров и углеводов. В зависимости от вида пищи значения различаются.
Таблица калорийности мясных продуктов
|
Продукт |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Ккал |
|
Свинина |
11,6 |
49,1 |
0 |
484 |
|
Говядина |
18,7 |
12,6 |
0 |
191 |
|
Баранина |
16,2 |
15,3 |
0 |
201 |
|
Телятина |
19,9 |
1,1 |
0 |
91 |
|
Кролик |
20,6 |
12,8 |
0 |
197 |
Птица
Таблица калорийности продуктов из птицы
|
Продукт |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Ккал |
|
Курица |
20,4 |
8,6 |
0,8 |
161 |
|
Индейка |
21,1 |
12,3 |
0,6 |
192 |
|
Цыплята |
18,5 |
7,9 |
0,5 |
159 |
|
Утки |
16,4 |
61,3 |
0 |
348 |
|
Гуси |
16,4 |
33,1 |
0 |
359 |
Колбасные изделия
Таблица калорийности колбасных изделий
|
Продукт |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Ккал |
|
Колбаса вареная "Докторская" |
13,4 |
22,9 |
0 |
257 |
|
Колбаса вареная "Любительская" |
12,5 |
28,3 |
0 |
311 |
|
Колбаса вареная "Молочная" |
11,1 |
22,5 |
0 |
243 |
|
Колбаса полукопченая "Любительская" |
17,6 |
39,1 |
0 |
428 |
|
Колбаса полукопченая "Московская" |
19,1 |
36,1 |
0 |
402 |
|
Колбаса полукопченая "Сервелат" |
16,1 |
40,2 |
0 |
423 |
|
Колбаса сырокопченая "Любительская" |
20,6 |
47,8 |
0 |
511 |
|
Колбаса сырокопченая "Московская" |
24,3 |
41,6 |
0 |
476 |
|
Колбаса сырокопченая "Сервелат" |
24,1 |
40,2 |
0 |
453 |
|
Салями |
21,3 |
53,6 |
1,1 |
576 |
|
Кровянка |
10,6 |
17,8 |
14,5 |
261 |
|
Колбаски охотничьи |
27,1 |
24,6 |
0 |
325 |
|
Сосиски куриные |
10,6 |
22,1 |
3,3 |
242 |
|
Сосиски свиные |
9,2 |
23,2 |
1,7 |
284 |
|
Сосиски говяжьи |
10,3 |
20,3 |
0,9 |
229 |
Рыба
Таблица калорийности рыбы
|
Продукт |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Ккал |
|
Горбуша |
21,2 |
7,1 |
0 |
151 |
|
Лосось |
19,2 |
13,8 |
0 |
200 |
|
Минтай |
15,7 |
0,6 |
0 |
67 |
|
Кета |
22,1 |
5,8 |
0 |
138 |
|
Камбала |
16 |
2,5 |
0 |
86 |
|
Килька |
14,3 |
9,2 |
0 |
142 |
|
Корюшка |
15,3 |
3,3 |
0 |
93 |
|
Навага |
16,7 |
1,3 |
0 |
78 |
|
Сельдь |
17,3 |
19,9 |
0 |
248 |
|
Семга |
20,9 |
15,3 |
0 |
222 |
|
Скумбрия |
18 |
9,5 |
0 |
158 |
|
Форель |
19,6 |
2,1 |
0 |
99 |
|
Тунец |
21,7 |
1,3 |
0 |
95 |
|
Ставрида |
18 |
5,3 |
0 |
119 |
Икра
Таблица калорийности икры
|
Продукт |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Ккал |
|
Икра кеты |
31,6 |
13,7 |
0 |
250 |
|
Икра минтая |
28,3 |
1,8 |
0 |
127 |
|
Икра осетровая |
28,3 |
9,6 |
0 |
201 |
|
Икра лещевая |
24,6 |
4,9 |
0 |
144 |
Морепродукты
Таблица калорийности морепродуктов
|
Продукт |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Ккал |
|
Кальмар |
18,2 |
0,2 |
0 |
77 |
|
Крабовые палочки |
17,9 |
2,1 |
0 |
73 |
|
Креветка |
18 |
0,9 |
0 |
85 |
|
Раки вареные |
20,3 |
1,2 |
1,1 |
96 |
|
Осьминог |
18,5 |
0 |
0 |
74 |
|
Мидии отварные |
9,7 |
1,6 |
0 |
53 |
Грибы
Таблица калорийности грибов
|
Продукт |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Ккал |
|
Белые свежие |
3,3 |
1,5 |
2,4 |
32 |
|
Белые сушеные |
23,8 |
6,8 |
30,2 |
277 |
|
Лисички свежие |
1,5 |
1 |
2,4 |
22 |
|
Лисички сушеные |
22 |
7,2 |
25,4 |
268 |
|
Опята свежие |
1,4 |
1 |
2,5 |
25 |
|
Шампиньоны свежие |
4,3 |
0,9 |
1,4 |
29 |
|
Маслята свежие |
2,5 |
0,7 |
1,5 |
12 |
|
Вешенки свежие |
2,5 |
0,5 |
6,2 |
34 |
Яйца
Таблица калорийности яиц
|
Продукт |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Ккал |
|
Куриное яйцо |
12,7 |
11,1 |
0,6 |
153 |
|
Перепелиное яйцо |
11,9 |
13,3 |
0,8 |
170 |
|
Утиное яйцо |
13,5 |
14,1 |
0,2 |
176 |
|
Омлет |
9,7 |
15,5 |
1,7 |
181 |
Масла
Таблица калорийности масел
|
Продукт |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Ккал |
|
Масло растительное льняное |
0 |
99,8 |
0 |
898 |
|
Масло растительное подсолнечное |
0 |
99,9 |
0 |
899 |
|
Масло растительное оливковое |
0 |
99,8 |
0 |
898 |
|
Масло сливочное 82,5% |
0,5 |
82,5 |
1 |
747 |
|
Масло топленое |
0,5 |
98,1 |
0,5 |
885 |
|
Майонез 67% |
3,3 |
67 |
2,4 |
624 |
Молочные продукты
Таблица калорийности молочных продуктов
|
Продукт |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Ккал |
|
Молоко 0% |
2,8 |
0 |
4,6 |
34 |
|
Молоко 1% |
2,8 |
1 |
4,6 |
43 |
|
Молоко 2,5% |
2,8 |
2,5 |
4,6 |
53 |
|
Молоко 3,2% |
2,8 |
3,2 |
4,6 |
58 |
|
Молоко сухое цельное |
25,2 |
25 |
39,6 |
477 |
|
Молоко сгущенное |
7,3 |
7,7 |
9,7 |
139 |
|
Кефир 0% |
2,8 |
0 |
3,8 |
29 |
|
Кефир 1% |
2,8 |
1 |
4 |
37 |
|
Кефир 2,5% |
3 |
2,5 |
4 |
51 |
|
Кефир 3,2% |
3,2 |
3,2 |
4,1 |
57 |
|
Сметана 10% |
3 |
10 |
2,9 |
118 |
|
Сметана 15% |
3 |
15 |
2,9 |
163 |
|
Сметана 20% |
3 |
20 |
2,9 |
208 |
|
Творог жирный |
14 |
18 |
1,9 |
236 |
|
Творог нежирный |
18,2 |
0,6 |
1,8 |
89 |
|
Творог полужирный |
16,5 |
9 |
1,9 |
156 |
|
Ряженка 2,5% |
2,9 |
2,5 |
4,1 |
53 |
|
Ряженка 4,0% |
2,9 |
4 |
4,1 |
68 |
|
Йогурт 1,5% |
4,3 |
1,5 |
8,4 |
65 |
|
Йогурт 3,2% |
5 |
3,2 |
8,9 |
87 |
|
Сливки 10% |
2,8 |
10 |
4,1 |
121 |
|
Сливки 20% |
2,8 |
20 |
3,9 |
209 |
|
Сыр сулугуни |
20 |
24,2 |
0 |
293 |
|
Сыр российский |
24,1 |
29,8 |
0,4 |
366 |
|
Сыр пошехонский |
26,4 |
26,3 |
Таблица калорийности ХБИ
|
Продукт |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Ккал |
|
Хлеб пшеничный |
7,4 |
2,2 |
53 |
246 |
|
Хлеб ржаной |
4,7 |
0,6 |
49,5 |
210 |
|
Сухари пшеничные |
11,6 |
1,8 |
72,1 |
327 |
|
Лаваш армянский |
7,7 |
1,1 |
47,8 |
239 |
|
Батон нарезной |
9,4 |
2,7 |
50,7 |
261 |
|
Баранки |
16,4 |
1,1 |
69,7 |
342 |
|
Сушки |
11,1 |
1 |
72,2 |
335 |
|
Булочка |
7,4 |
1,8 |
43,7 |
218 |
Таблица калорийности масел
|
Продукт |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Ккал |
|
Масло растительное льняное |
0 |
99,8 |
0 |
898 |
|
Масло растительное подсолнечное |
0 |
99,9 |
0 |
899 |
|
Масло растительное оливковое |
0 |
99,8 |
0 |
898 |
|
Масло сливочное 82,5% |
0,5 |
82,5 |
1 |
747 |
|
Масло топленое |
0,5 |
98,1 |
0,5 |
885 |
|
Майонез 67% |
3,3 |
67 |
2,4 |
624 |
Комментарии к статье